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博多らーめん ふくちあん下阪本店が2024年11月9日（土）オープン
滋賀県大津市の県道５５８号線に面した場所に「博多らーめん ふくちあん下阪本店」が2024年11月9日（土）OPENします。
京都福知山のラーメン店ふくちあんが滋賀県に出店します。
近隣には「すき家 大津下阪本店」「坂本城址公園」「ＥＮＥＯＳ坂本ＳＳ」などがございます。
ラーメンふくちあんの簡単な特徴
【スープ】国産豚を惜しげもなく大量に使用し、高温高圧製法で骨の髄まで旨味を抽出。豚骨の持つコラーゲンやゼラチン質が最大限に引き出され、臭みがなく濃厚でクリーミーなスープ。 豚骨スープの濃厚な旨味とまろやかなスープです。
【麺】熊本製粉の「勇」でグルテン形成が強く、コシのある麺。極限まで加水を減らした極細低加水麺は歯切れが良くスープとの絡みも抜群です。 バリカタ、ハリガネ、カタメンなど自分の好みの硬さが選べます。
【タレ】フンドーキン醤油を使用。文久元年創業の九州醤油老舗ブランド。 世界一を誇る木樽でじっくりと醸造された醤油は、芳醇な香りと深いコクが特徴。 熟成醤油ダレとの組み合わせで、豚骨スープに更なる深みと奥行きを与えます。
ラーメンのメニューはこちらをご覧くださいませ
店舗情報
| 店名 | 博多らーめん ふくちあん下阪本店 |
| 住所 | 〒520-0105 滋賀県大津市下阪本3丁目6-28 |
| 営業時間 | 11:00～21:00（L.O.20:30） |
| 席数 | 39席／カウンター10席、ボックス席あり |
| 定休日 | 水曜 |
| 駐車場 | 19台 |
| 公式サイト | ラーメンふくちあん |
地図
